تاریخچه شرکت نیک با تولد صنعت تبرید در ایران گره خورده است. زمانی که شرکت هایی چون زاگرس با الهام از یخچال های وستینگهاوس پا به عرصه تولید نهادند، شرکت پرسپولیس با استفاده از دانش فنی لینده آلمان در سال ۱۳۳۹ تاسیس شد و نسل اول خانواده نیک به عنوان عضوی از این شرکت شروع به فعالیت نمود. محصولات تولید شده در ابتدا محدود به یخچال های ویترینی بود، اما با گسترش فعالیت های شرکت کم کم یخچال های مورد استفاده در واحدهای تجاری صنایع غذایی مانند یخچال های نگهداری گوشت، شیرینی و بستنی نیز به آنها اضافه شد.